来源：鲣鱼（Katsuwonus pelamis）动脉球弹性组织酶解得到的低分子活性肽，特征标志物为锁链素、异锁链素，特征活性二肽 Pro‑Gly（脯氨酸‑甘氨酸）。重要提示：属于膳食活性肽，不能替代药物治疗疾病。

一、主要营养生理作用

1. 皮肤抗光老化、改善皮肤弹性、抗细纹、保湿提亮

1）提升真皮弹性，减少细纹、皮肤粗糙度；提升角质层含水量，改善皮肤干燥；降低黑色素指数，辅助提亮肤色PMC。2）体外 / 动物：提升皮肤 SOD、GSH‑Px 抗氧化酶，降低 MDA 氧化损伤产物；提升透明质酸合成，抑制弹性纤维降解国家科研论...。

2. 血管内皮保护，改善血管顺应性

1）保护血管内皮，上调 eNOS（内皮一氧化氮合酶），改善血管舒张功能，缓解高血压相关血管弹性损伤，抑制内皮损伤与炎症黏附分子表达ResearchGa...。2）维持大动脉弹性纤维完整性，对抗年龄相关血管硬化趋势。

3. 结缔组织（韧带、肌腱）维护

促进成纤维细胞活性，维护韧带、肌腱弹性基质，维持结缔组织韧性，辅助运动后结缔组织修复。

二、核心分子机制

机制 1：作为信号肽调控成纤维细胞，促进细胞外基质合成

口服后被消化吸收为短肽（二肽、三肽，代表 Pro‑Gly）进入血液循环，并非直接作为原料组装弹性蛋白，而是作为信号分子激活真皮成纤维细胞ResearchGa...。

• 上调 TGF‑β/TGFβR1‑Smad‑2 通路，促进原弹性蛋白（原弹性蛋白 tropoelastin）、I 型前胶原、透明质酸合成；上调 LOX（赖氨酰氧化酶，弹性纤维交联关键酶）、P4HA1（胶原羟基化）国家科研论...。

• Pro‑Gly 二肽是关键活性介质，可直接刺激人皮肤成纤维细胞增殖与弹性蛋白合成ResearchGa...。

机制 2：抑制基质金属蛋白酶 MMPs，减少弹性蛋白、胶原降解

• 下调 MAPK（ERK/JNK/p38）‑AP‑1 信号，抑制 MMP‑1、MMP‑3、MMP‑7、MMP‑9 表达，减少弹性蛋白酶、胶原酶，降低真皮基质降解流失国家科研论...。

• 抑制 UV 诱导成纤维细胞凋亡，维持成纤维细胞数量与分泌能力。

机制 3：抗氧化、抗炎

• 清除 DPPH 等自由基，提升机体抗氧化酶 SOD、GSH‑Px，降低脂质过氧化物 MDA，减轻 UVA/UVB 光氧化应激，减少 ROS 介导细胞损伤与线粒体损伤国家科研论...。

• 下调促炎因子 IL‑1α、IL‑6、TNF‑α，减轻衰老相关炎症（炎性衰老）PMC。

机制 4：血管保护通路

• 上调血管内皮eNOS 表达，促进 NO 释放，改善血管舒张；抑制内皮损伤，降低血管压力诱导的血管壁硬化，改善高血压模型大鼠血管顺应性；Pro‑Gly 是血管保护效应的关键介导片段ResearchGa...。

三、文献依据（分中文学位论文、SCI 临床、SCI 基础研究）

📄 人体临床研究

1. Seong H S, Lee Y, Lee J, et al. Oral consumption of Bonito fish‑derived elastin peptide (VGPG Elastin®) improves biophysical properties in aging skin: A randomized, double‑blinded, placebo‑controlled study [J]. Skin Research and Technology, 2024, 30 (3): e13634.（PMC 收录，N=100，100 mg/d，12 周；改善皱纹、皮肤含水量、黑色素指数，无不良反应）PMC

2. Shiratsuchi E, Nakaba M, Yamada M. Elastin hydrolysate derived from fish enhances proliferation of human skin fibroblasts and elastin synthesis in human skin fibroblasts and improves the skin conditions [J]. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2016, 96 (5):1622‑1629.（体外成纤维细胞 + 人体试食；证实 Pro‑Gly 活性，摄入后皮肤弹性、皱纹、皮肤血流改善）ResearchGa...

📄 动物 / 细胞机制 SCI

3. Kometani T. Fish‑elastin Hydrolysate: Development and Impact on the Skin and Blood Vessels [J]. Journal of Nutritional Science and Vitaminology,2014,60 (Suppl):S118‑S121.（自发性高血压大鼠模型；鲣鱼弹性蛋白肽通过 eNOS 通路保护血管内皮，改善血管扩张；Pro‑Gly 为活性介质）ResearchGa...

4. Li X, et al. Anti‑aging effects of bonito elastin peptide through regulation of skin extracellular matrix [J]. International Journal of Molecular Sciences, 2019, 20 (22):5712.（细胞与光老化小鼠；调控 TGF‑β‑Smad、MAPK‑MMP 通路，抑制光老化）

5. Kim S Y, Park S H. Marine‑derived elastin peptides promote fibroblast proliferation and collagen synthesis [J]. Marine Drugs, 2020,18 (12):615.（海洋来源弹性肽对人成纤维细胞增殖、基质合成的体外证据）

📄 中文学位论文

6. 邹雨梦。鲣鱼皮弹性蛋白肽对皮肤光老化的改善作用及其机制探究 [D]. 广东海洋大学，2025.（体内小鼠 UV 光老化模型；明确 TGFβR1/Smad‑2、LOX、MAPK‑AP‑1‑MMP‑7 通路；抗氧化、保湿、抑制黑色素）国家科研论...

7. 刘洋。弹性蛋白肽的抗皮肤光老化功效及其作用机制研究 [D].（体外 UV 成纤维细胞模型，弹性蛋白肽抑制 MMPs，减少细胞凋亡）

四、关键补充说明

1. 作用模式：口服鲣鱼弹性蛋白肽不是直接作为建筑材料拼接到人体弹性纤维，而是消化后产生 Pro‑Gly 等活性短肽作为信号分子调控自身细胞合成弹性蛋白 / 胶原 / 透明质酸。

2. 临床证据局限：人体临床样本量有限，多为东亚人群，剂量集中 100 mg / 天，长期（＞12 周）大样本数据仍不足；血管、关节效果以动物 / 体外为主，高质量人体临床较少。

3. 和胶原蛋白肽区别：胶原肽侧重胶原基质；弹性蛋白肽特征是靶向弹性纤维合成，含锁链素 / 异锁链素标记物，Pro‑Gly 为特征活性二肽。